新年將至，人人都喜氣洋洋。蘇蟹閣養(yǎng)殖湖區(qū)的大閘蟹，也迎來了一樁大喜事。今天，它們終于搬新家啦！

隨著時間的推移以及成長階段的變化，現(xiàn)在，扣蟹們正式遷移到廣袤清澈的湖水養(yǎng)殖區(qū)域，開啟一段全新的旅程。誘人鮮美的大閘蟹，還有八個月，就能與大家見面啦！
在蘇蟹閣寶山湖扣蟹養(yǎng)殖基地內(nèi)，十幾位蟹農(nóng)正在進行緊鑼密鼓的“搬家”工作。

由于今年天氣寒冷，扣蟹沒有進入提前放置好的地籠中，需將扣蟹專用養(yǎng)殖蟹塘里的水抽干后，蟹農(nóng)踩著齊膝深的淤泥，火眼金睛地將調(diào)皮的蟹寶寶從水草里挑揀出來，集中裝入籠網(wǎng)內(nèi)。

看這一大籠的扣蟹，只只都活力充沛、橫行霸道，一看就是身強體壯的好苗子！

養(yǎng)殖扣蟹20余年的王師傅告訴我們，
今年的扣蟹長勢非常好，平均個頭較去年更大、更壯。看來，今年大家一定有口福啦！
剛離開蟹塘的扣蟹，身上沾滿了淤泥，必須清洗干凈后才能遷入養(yǎng)殖湖區(qū)。此時，就輪到凈化過濾池登場啦！蘇蟹閣養(yǎng)殖基地內(nèi)的凈化過濾池，采用水循環(huán)設計，引入天然長江活水，保證水中充足的供氧。

用這樣的水給扣蟹“洗澡”，才能保證它們的健康與舒適！在水中清洗凈化之后，滿身污泥的扣蟹們終于露出了真容�？纯催@青背、白肚，還有孔武有力的一雙大蟹螯，已經(jīng)初具成蟹的規(guī)模啦！

最后，還需要進行一項工作——篩選�？坌返钠焚|(zhì)極大程度影響著最終成蟹的品質(zhì)，只有肢體健全、無病無傷、反應靈活的扣蟹，才能通過考核，進入下一輪的養(yǎng)殖步驟。此外，挑蟹師傅們還根據(jù)扣蟹的個頭大小，將其分為30頭/斤、40頭/斤、50頭/斤等不同規(guī)格，進行分區(qū)養(yǎng)殖。

針對長勢不同的扣蟹，“因材施教”地調(diào)整養(yǎng)殖方案，這樣才能讓扣蟹長得更大、更好。

完成上述所有工作后，篩選合格的扣蟹們終于可以進入養(yǎng)殖湖區(qū)了。碧波粼粼的湖區(qū)內(nèi)，早已種植了大面積的伊樂藻，水質(zhì)、ph值、溶氧量等數(shù)據(jù)均已檢測完畢。

扣蟹們將在這片廣袤清澈的湖區(qū)內(nèi)，逐漸茁壯成長，經(jīng)歷5次蛻殼后，最終成為鮮美細嫩、膏黃肥美的大閘蟹。今年秋天，我們不見不散！